Công bố chất lượng phụ gia thực phẩm

0
297
công bố chất lượng phụ gia thực phẩm

Khi sản xuất thực phẩm quy mô lớn thì chúng ta mới thấy được tầm quan trọng của chất phụ gia. Tuy nhiên nhiều cơ sở chế biến vẫn chưa nắm bắt được sử dụng thế nào thì mức độ an toàn , gây lo lắng cho người tiêu dùng. Theo quy định của nhà nước thì chất phụ gia thực phẩm phải được công bố chất lượng.

Chất phụ gia thực phẩm chỉ là chất có hoặc không có giá trị dinh dưỡng được bổ sung vào thành phần thực phẩm trong quá trình chế biến, xử lý, bao gói, vận chuyển thực phẩm nhằm giữ nguyên hoặc cải thiện đặc tính nào đó của thực phẩm.

Hồ sơ đăng ký công bố chất lượng phụ gia thực phẩm

  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất kinh doanh phụ gia thực phẩm;
  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh phụ gia thực phẩm;
  • Đơn xin công bố chất lượng phụ gia thực phẩm.

Nếu sản phẩm sản xuất trong nước:

Cần cung cấp kết quả khảo nghiệm tại các trung tâm khảo nghiệm có chức năng.Nếu sản phẩm nhập khẩu phải cung cấp:
  • Sản phẩm phải có giấy lưu hành đến các nước.
  • Có chứng nhận thành phần trong sản phẩm, Nếu không có thì phải có giấy chứng thực của cơ quan có thẩm quyền;

Hồ sơ công bố phụ gia thực phẩm :

  • Bản công cố chất lượng sản phẩm.
  • Quyết định của chủ cơ sở sản xuất phải có nội dung sau: nêu được chỉ tiêu về màu sắc, hương vị; chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, tiêu chuẩn chỉ điểm chất lượng, chỉ tiêu vệ sinh về hoá lý, vi sinh vật, kim loại nặng; thành phần nguyên liệu và phụ gia thực phẩm; thời hạn sử dụng; hướng dẫn sử dụng và bảo quản; chất liệu bao bì và quy cách bao gói (theo mẫu 2 ban hành kèm theo văn bản này);
  • Nêu được quy trình sản xuất tại cơ sở sản xuất.
  • Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam (bản sao công chứng).
  • Phiếu kiểm nghiệm do cơ quan nhà nước cấp.
  • Có nhãn thương hiệu.
  • Đơn về  cơ sở có đủ điểu kiện hoạt động sản xuất về vệ sinh thực phẩm
  • Bản sao Giấy chứng nhận sở hữu nhãn hiệu hàng hoá (nếu có).
  • Bản sao biên lai nộp phí thẩm định hồ sơ và lệ phí cấp số chứng nhận cho cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận.

dịch vụ công bố tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm

Oceanlaw công ty tư vấn công bố chất lượng phụ gia thực thực nhanh nhất, thủ tục, hồ sơ đều được chúng tôi hỗ trợ khi bạn cần. Với kinh nghiệp nhiều năm của công ty chúng tôi, đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn hoàn thành thủ tục nhanh nhất.