Phụ gia thực phẩm là một trong những chất được sử dụng để bổ sung vào thực phẩm để giải quyết mục đích công nghệ trong quá trình sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, giúp cải thiện kết cấu hoặc đặc tính kỹ thuật của những thực phẩm đó. Phụ gia thực phẩm tồn tại trong thực phẩm với một mức giới hạn tối đa cho phép đã được quy định.
Dịch vụ công bố phụ gia thực phẩm tại Oceanlaw
Vì sao phải công bố phụ gia thực phẩm?
Hầu hết, những loại thực phẩm hiện nay đều không thể thiếu phụ gia thực phẩm trong quá trình chế biến ví dụ như: mì chính, muối, chất tạo màu, chất tạo ngọt … Nhiều cơ sở sử dụng các chất phụ gia không tuân thủ theo quy định về danh mục chất phụ gia được sử dụng cũng như liều lượng và mục đích sử dụng mà thậm chí còn sử dụng những loại phụ gia không có nguồn gốc xuất xứ… gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nhằm hạn chế những rủi ro có thể xảy ra các cơ quan quản lý đã quy định: Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh phụ gia thực phẩm cần phải đáp ứng đầy đủ những yêu cầu của Bộ Y Tế về cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như các sản phẩm phải được công bố hợp quy hay công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm trước đưa ra khi lưu thông trên thị trường.
Những giấy tờ cần khi công bố phụ gia thực phẩm
- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm/ giấy chứng nhận pháp nhân đối với tổ chức, cá nhân kinh doanh;
- CA – Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định đối với những trường hợp nhập khẩu;
- Free Sale – Giấy chứng nhận lưu hành tự do- hoặc Healthy – Giấy chứng nhận y tế – đối với trường hợp nhập khẩu
- Mẫu nhãn sản phẩm/ hình ảnh sản phẩm;
- Mẫu sản phẩm nếu sản phẩm lần đầu tiên nhập về thị trường Việt Nam;
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP.
Tìm hiểu thêm: Hồ sơ công bố chất lượng thực phẩm nhập khẩu
Công việc Oceanlaw sẽ thực hiện công bố phụ gia thực phẩm:
- Tư vấn môt số vấn đề thủ tục, pháp lý liên quan tới việc công bố phụ gia thực phẩm;
- Tư vấn, hỗ trợ xem xét những tài liệu mà khách hàng cung cấp;
- Sửa đổi và bổ sung các tài liệu, chuẩn bị những tài liệu để xây dựng hồ sơ phù hợp với quy định của pháp luật;
- Xây dựng các chỉ tiêu xét nghiệm, gửi mẫu và nhận kết quả xét nghiệm;
- Xây dựng và gửi hồ sơ công bố phụ gia thực phẩm tới cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
- Đại diện cho doanh nghiệp, nộp hồ sơ và các thủ tục pháp lý liên quan đến Công bố thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
- Theo dõi quy trình thẩm định hồ sơ, giải quyết những vấn đề phát sinh trong quá trình xin giấy phép;
- Nhân giấy công bố và hồ sơ đã được xác nhận gửi cho khách hàng.
Lời kết
Để hiểu hơn về thủ tục công bố thực phẩm nhập khẩu hãy liên hệ với chúng tôi hoặc để lại câu hỏi bên dưới chúng tôi sẽ giải đáp mọi thắc mắc của các bạn
